Ngorongorokratern hyser ungefär 25 000 stora djur. Besökare ser ofta lejon, elefanter, bufflar, zebror, gnuer och hyenor. Kratern är också en av de bästa platserna i Tanzania för att se den utrotningshotade svarta noshörningen. Flodhästar samlas i permanenta dammar, och flamingos dyker ofta upp längs sodasjön.