La saison sèche, de juin à octobre, est idéale pour l'observation de la faune grâce à une herbe rase et un ciel dégagé. La saison verte, de novembre à mai, offre quant à elle des paysages luxuriants, une fréquentation touristique moindre et d'excellentes opportunités pour l'observation des oiseaux. Le parc national de Ngorongoro est accessible toute l'année, ce qui en fait l'une des destinations de safari les plus fiables de Tanzanie.